O teor alcoA?lico no vinho surge por meio da fermentaAi??A?o dos aAi??A?cares naturais (glicose e frutose) encontrados nas uvas maduras. Para conseguir transformar esses aAi??A?cares em A?lcool Ai?? necessA?rio adicionar leveduras ao mosto; quanto mais tempo as bactAi??rias ficarem em contato com a soluAi??A?o, mais alcoA?lico o vinho ficarA? e mais diA?xido de carbono serA? produzido.

AlAi??m desse processo, o vinho tambAi??m sofre alteraAi??Ai??es no teor alcoA?lico baseados na latitude e altitude onde Ai?? produzido, a exposiAi??A?o e conduAi??A?o da vinha, condiAi??Ai??es climA?ticas, Ai??ndice de produAi??A?o, poda, fertilizaAi??A?o e do profissionalismo do enA?logo em saber qual a Ai??poca adequada para se fazer a colheita. Depois que a fabricaAi??A?o comeAi??a, a concentraAi??A?o e o aAi??A?car residual da bebida tambAi??m influenciam diretamente na graduaAi??A?o alcoA?lica.

vinho

Quando a A?rea em que o vinho Ai?? produzido tem temperaturas excessivas, pode ter certeza que o equilAi??brio de um bom vinho serA? afetado. Em algumas regiAi??es da Europa, por exempli, o verA?o extremamente quente produz uvas apertadas pelo calor, com grande quantidade de aAi??A?car e pouco poder A?cido. Isso significa que o enA?logo terA? a missA?o de equilibrar esses desequilAi??brios naturais durante o processo de fermentaAi??A?o. Ao contrA?rio, locais mais frios produzem uvas A?cidas, mas nA?o muito doces, sendo que o produtor sofre com o mesmo dilema.

A A?gua e o etanol sA?o os principais ingredientes de um bom vinho. O primeiro deixa um gosto doce do vinho, deixando sua textura macia, enquanto o segundo traz equilAi??brio e sobriedade. Para conseguir um excelente vinho, Ai?? necessA?rio que o fabricante consiga estabelecer um bom equilAi??brio entre taninos, acidez, doAi??ura e teor alcoA?lico. Para muitos degustadores, a graduaAi??A?o alcoA?lica Ai?? o fator determinante para saber se o vinho serA? bom o ruim e dentro de parA?metros sensatos, quanto maior for a graduaAi??A?o alcoA?lica do vinho e menor ser a identificaAi??A?o gustativa do mesmo, melhor. european super viagra. Revatio for sale, buy lioresal. where can i buy clomid pills, acquire lioresal.