Perrier-Jouët Blanc De Blancs
É Um Espírito Livre Vibrante,
Dinâmico, Independente
de R$690,00 por R$589,00
Perrier-Jouët Blanc De Blancs
É Um Espírito Livre Vibrante,
Dinâmico, Independente
Perrier-Jouët
Blanc de Blancs
“Perrier-Jouët Blanc de Blancs é um espírito livre – vibrante, dinâmico, independente. Brilhante e fresco como o orvalho da manhã, é o Champagne perfeito para servir de aperitivo, para celebrar o primeiro dia da primavera.”
SÉVERINE FRERSON
Chef de Caves da Maison Perrier-Jouë
Floral · Vivaz
Simplesmente irresistível. Perrier-Jouët Blanc de Blancs é deslumbrante,
um Champagne espontâneo repleto de notas cítricas e flores frescas.
É uma homenagem à emblemática uva Chardonnay da Maison Perrier-Jouët,
que interpreta o estilo único da Maison, combinando finesse e elegância
com energia e vivacidade
A História
A Chegada da Perrier-Jouët Blanc de Blancs em 2017 completou a coleção clássica com um vinho de uva única destinado a se tornar o duradouro e refletir a expressão do conhecimento da Maison Perrier-Jouët em revelar o melhor de Chardonnay. Dentro o vinho perpetua uma tradição que remonta cem anos: a conselho da Maison apresentou o seu primeiro Champagne feito totalmente Chardonnay na década de 1920, muito antes de tais champanhes ficarem conhecidos como “Blanc de Blancs”.
O Terroir
“Para criar Perrier-Jouët Blanc de Blancs, seleciono uvas Chardonnay de várias das regiões nos melhores vinhedos”, diz Séverine Frerson. “Estes naturalmente incluem as famosas aldeias de Cramant, Avize e Chouilly na Côte des Blancs, bem como Trépail e Villers-Marmery no norte do Montagne de Reims. Eu também olho para Sézannais e Vitryat, que
considero como dois terroirs interessantes.”
Estes são misturados com uma pequena proporção de Chardonnay reserva para garantir consistência de estilo e qualidade. Depois de três anos de envelhecimento sobre as borras nas caves Perrier-Jouët, o Champagne então está pronto para ser lançado, transbordando com frescor e vitalidade.
O Sabor
O Momento
Séverine Frerson descreve Perrier-Jouët Blanc de Blancs como “um vinho preciso, que traz ritmo e harmonia à experiência de degustação”.
De coloração ouro pálido com reflexos verdes, desperta assim os sentidos com aromas sedutores de peônia e madressilva, cítricos mais picantes (limão, toranja), pêra branca, e notas de amêndoa fresca, gengibre e pimenta branca.
Na boca, seu frescor mineral permanece em um acabamento surpreendentemente suave e macio, porque adiciona uma sensação reconfortante a este vivo e luminoso Champagne
Perrier-Jouët Blanc de Blancs é ideal como aperitivo – assim um vinho que cria instantaneamente boas energias. Isto é igualmente delicioso quando combinado com um carpaccio de robalo.
“Perrier-Jouët Blanc de Blancs me lembra uma frésia branca, não só pela sua personalidade vibrante, mas também pela sua estrutura e elegância.”
SÉVERINE FRERSON
Chef de Caves da Maison Perrier-Jouët
COMPOSIÇÃO
100% Chardonnay
VINHEDOS MAIS FAMOSOS
Cerca de 15 parcelas dos melhores
terroirs da Côte des Blancs, o norte
da Montagne de Reims e das regiões
de Sézannais e Vitrya
VINHOS DE RESERVA
Até 15%
DOSAGEM
6 gramas por litro
ENVELHECIMENTO MÍNIMO
3 anos
TEMPERATURA DE SERVIÇO
Cerca de 10°C
VENDA PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS. APRECIE COM MODERAÇÃO. SE BEBER, NÃO DIRIJA!
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