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Vinho Quinta Do Vallado Reserva 750Ml

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R$598,00

De aroma muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, figo, amora e tabaco. paladar muito encorpado, carnudo com taninos maduros e redondos. o final é elegante, mineral, muito persistente e complexo vinhas velhas com mais de 90 anos (85%) – tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, tinta barroca e outras vinhas com aproximadamente 20 anos (15%) – touriga nacional e touriga franca. Estágio: depois da fermentação malolática, todos os vinhos foram trasfegados para meias pipas de carvalho francês onde permaneceram durante 17 meses.

R$598,00

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FICHA TÉCNICA

País: PORTUGAL Categoria: TINTOS DE MÉDIO CORPO
Região: VALLADO Tipo: DOC
Corte: BLEND Produtor: VALLADO
Uva(s): TINTA RORIZ TORIGA FRANCA TOURIGA NACIONAL Característica: MADEIRA
Teor Alcoólico: 14,50% Safra: 2017
Pontuação: 95 – RP

 

HARMONIZAÇÃO

Entradas: Salmão Defumado / Sopas e Caldos Aves: Avestruz / Pato
Carnes: Carnes em geral Queijos: Parmesão / Provolone / Pecorino / Gruyére
Peixes e Frutos do mar: Bacalhau Massas: Bolonhesa / Quatro Queijos / RCACHAÇA / Ossobuco
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