Hoje o Casa Lisboa fala um pouco sobre as curiosidades que giram em torno da bebida mexicana apreciada com sal e limA?o e tambAi??m te explica a origem desse ritual!

  1. A tequila Ai?? produzida a partir do agave

Muitas pessoas acreditam que a tequila Ai?? obtida por meio de um lAi??quido retirado dos cactos do deserto, jA? que a bebida Ai?? relacionada Ai??s regiAi??es A?ridas do MAi??xico, mas isso Ai?? um mito. O destilado Ai?? fabricado tendo o agave como matAi??ria-prima, um fruto parecido com o abacaxi que demora cerca de 7 anos para ficar maduro e ainda precisa passar por processos relativamente lentos para dar origem a tequila.

Ao todo, existem mais de 200 tipos de agave, mas em 1902 foi definido que a o mais apropriado para a produAi??A?o da tequila Ai?? o Agave Tequiliana Weber, que ganhou esse nome em homenagem ao botA?nico alemA?o Weber Franz que o descobriu.

  1. NA?o existe verme na tequila

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Ai?? comum encontrarmos a garrafa com um pequeno verme no fundo e associarmos Ai?? bebida mexicana, mas saiba que o destilado Ai?? um primo prA?ximo da tequila somente. O Mezcal tambAi??m Ai?? produzido com agave, mas com processos diferentes de fabricaAi??A?o. Dizem que o verme Ai?? colocado para ai???espantar os maus espAi??ritosai??? e que ele deve ser engolido no A?ltimo gole.

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  1. A tequila original era necessariamente tomada com limA?o e sal

Hoje o ritual de tomar tequila acompanhada por sal e limA?o tem suas variaAi??Ai??es e hA? quem prefira virar o caballito sem nenhum acompanhamento, mas no inAi??cio era impossAi??vel escolher. Por volta de 1800 a bebida era tA?o forte que para ser consumida as pessoas colocavam sal na boca para aumentar a salivaAi??A?o e diminuir a sensaAi??A?o de queimaAi??A?o na lAi??ngua. Em seguida, tomava-se o suco de limA?o para proteger a garganta das dores produzidas pelo contato do A?lcool com a mucosa.

  1. A tequila tambAi??m foi usada como remAi??dio

Grande parte das bebidas alcoA?licas foi criada com o objetivo de ser um elixir ou um remAi??dio para diversas enfermidades, e com a tequila nA?o foi diferente: em 1918, durante uma epidemia de gripe, mAi??dicos ordenaram que as pessoas consumissem tequila, sal e limA?o para combater a doenAi??a.

  1. NA?o existe somente um tipo de tequila

ApA?s destilada a tequila Ai?? armazenada em barris de carvalho. O tempo que fica neles e o tratamento que recebe atAi?? ser engarrafada Ai?? o que determina de que tipo ele serA?: prata, ouro, reposado, aAi??ejo ou extra-aAi??ejo.

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