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Vinho Bellinghan The Bernad Series Old Vine Chenin Blanc 750Ml
A história de Bellingham é fascinante e remonta a 1693, quando Gerrit Janz van Vuuren, um holandês, e sua esposa francesa Huguenot, plantaram as primeiras 1.000 videiras na propriedade que então era chamada de Bellinchamp, que significa “campos bonitos”. Ao longo dos anos, a propriedade passou de família para família até 1943, quando Bernard e Fredagh Podlashuk a adquiriram. Na época, a fazenda estava em um estado de abandono, mas o casal se dedicou a restaurar a mansão, os jardins e os vinhedos, desempenhando um papel crucial no renascimento moderno da Bellingham Estate em Franschhoek. As ações inovadoras de Bernard e Fredagh marcaram o início de uma nova era para a vinícola, estabelecendo-a como uma referência na região. Vinhedos
As uvas para esse célebre vinho provem de 3 vinhedos, plantados em 1971, 1982 e 1983. O vinhedo de clima frio com denominação de Cape Town é maioria na mistura, enquanto os dois vinhedos restantes estão situados nas colinas Bottelary em Stellenbosch.
Clima e Solo
As vinhas de baixo rendimento são cultivadas em solos graníticos predominantemente envelhecidos e moldadas pelas brisas oceânicas vindas de Table e False Bay.
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FICHA TÉCNICA
| País: AFRICA DO SUL | Categoria: BRANCOS ENCORPADOS | ||
| Região: Coastal Region | Tipo: | ||
| Corte: VARIETAL | Produtor: BELLINGHAM | ||
| Uva(s): CHENIN BLANC | Característica: | ||
| Teor Alcoólico: | Safra: | ||
| Pontuação: – |
HARMONIZAÇÃO
| Entradas: | Aves: Frango / Peru / Codorna | ||
| Carnes: 0 | Queijos: Camembert / Brie / Requeijão de Corte | ||
| Peixes e Frutos do mar: Robalo / Pescada / Bacalhau / Ostra | Massas: Pesto / Quatro Queijos / Alfredo |
