O vinho tinto apresenta uma cor vermelha púrpura profunda. Meia Pipa apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cerejas e ameixas pretas. Há notas sutis de hortelã, especiarias e baunilha. Taninos finos e macios estão presentes no vinho, dando-lhe uma estrutura longa, completa e complexa.