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Vinho Riondo Valpolicella Sup. DOC 750Ml
Vinho Riondo Valpolicella Sup. DOC 750Ml tem uma parcela das uvas é seca antes da vinificação. A outra parcela segue para maturação e secagem sob condições controladas de temperatura e umidade. A vinificação ocorre sob o “tanque tecnológico” onde as cascas vão continuamente se misturando pela força do dióxido de carbono, a fim de extrair cor e taninos.
R$192,00
Fora de estoque
FICHA TÉCNICA
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País: ITALIA |  |
Categoria: TINTOS LEVES |
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Região: VENETO |  |
Tipo: IGT |
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Corte: VARIETAL |  |
Produtor: CASA LUNARDI |
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Uva(s): CORVINA, CORVINONE, RONDINELLA E OUTRAS CASTAS LOCAIS. |
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Característica: FRUTADO |
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Teor Alcoólico: 13,00% |  |
Safra: 2016 |
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Pontuação: – – |
HARMONIZAÇÃO
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Entradas: Carpaccio / Steak Tartar /Bruschetta / Sopas e Caldos |  |
Aves: Aves em geral |
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Carnes: Filét Mignon / Maminha |  |
Queijos: Gruyére / Gouda |
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Peixes e Frutos do mar: Atum / Salmão / Bacalhau |  |
Massas: Carbonara / Sugo / Putanesca/ Quatro Queijos / Alfredo |