Vinho Mandorla Salice Salentino 750Ml

vermelho rubi com reflexos roxos; aroma intenso, vínico, picante e frutado, com notas de pequenos frutos pretos (groselha e frutos silvestres). De estrutura média, aveludada, excelente equilíbrio entre frescura e sensações pseudo-calóricas, com um final longo e saboroso. Harmonização: excelente com os primeiros pratos ricos,carnes em queijos gerais e de meia idade.
Negroamaro significa “negro negro” não tem nada amargo nela. Além das notas adocicadas e florais (especialmente violeta), traz frutas bem maduras no aroma. Intenso, harmonioso, não perde a delicadeza em momento algum. Em boca, é leve e frutado, com um toque de doçura. A boa acidez que apresenta se mostra ideal para harmonizações com aves. O toque ferroso que também sentimos em boca nos lembrou um pouco a Sangiovese. A leveza do vinho e o alto potencial gastronômico também acompanharão bem pratos com especiarias.

Características Organolépticas:
Visão: Vermelho púrpuro brilhante e reflexos violáceos
Olfato: Frutas maduras, e notas adocicadas e florais (violetas).
Paladar: Um vinho elegante, leve, frutado e harmonioso, acidez e taninos equilibrados.

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