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Vinho Pedra Cancela Seleção Do Enologo Tinto 750Ml
No Dão, Pedra Cancela já pode ser considerada um novo ícone regional. Para Pedro Garcias, do Público, de Portugal, seus vinhos, em especial os tintos, expressam como poucos o terroir desta zona central e de muita importância para o vinho português. Com leve passagem por madeira, o Pedra Cancela Seleção do Enólogo propõe um perfil mais moderno do Dão sem abdicar da tradição. Corte das variedades Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, é intenso, com notas de ameixa madura e toques de cacau. Sua estrutura faz com que acompanhe muito bem pratos de carne vermelha assada.
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R$198,00
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FICHA TÉCNICA
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País: PORTUGAL |  |
Categoria: TINTOS DE MÉDIO CORPO |
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Região: DÃO |  |
Tipo: DOC |
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Corte: BLEND |  |
Produtor: LUSOVINI |
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Uva(s): TOURIGA NACIONAL ALFROCHEIRO TINTA RORIZ |  |
Característica: FRUTADO |
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Teor Alcoólico: 13,50% |  |
Safra: 2011 |
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Pontuação: – – |
HARMONIZAÇÃO
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Entradas: Carpaccio / Steak Tartar / Tartar de Salmão /Bruschetta / Sopas e Caldos |  |
Aves: Aves em geral |
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Carnes: Filét Mignon / Kafta |  |
Queijos: Gouda / Coalho / Minas Padrão |
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Peixes e Frutos do mar: Robalo / Atum / Salmão / Bacalhau |  |
Massas: Carbonara / Sugo / Putanesca/ Quatro Queijos / Alfredo |