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Vinho Rosso Di Montalcino Caparzo 750Ml
Rubi intenso. O buquê é penetrante, bastante amplo e complexo, com violetas, framboesas e romãs. O paladar é quente, seco e rico, com bom equilíbrio. Experimente emparelhar este vinho com carnes vermelhas, massas com molhos de carne, sopas à base de legumes e queijos envelhecidos.
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FICHA TÉCNICA
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País: ITALIA |  |
Categoria: TINTOS DE MÉDIO CORPO |
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Região: MONTALCINO |  |
Tipo: DOC |
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Corte: VARIETAL |  |
Produtor: BORGO SCOPETO E CAPARZO |
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Uva(s): SANGIOVESE GROSSO |  |
Característica: FRUTADO |
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Teor Alcoólico: 13,50% |  |
Safra: 2016 |
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Pontuação: – – |
HARMONIZAÇÃO
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Entradas: Salmão Defumado / Sopas e Caldos |  |
Aves: Avestruz / Pato |
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Carnes: Carnes em geral |  |
Queijos: Parmesão / Provolone / Pecorino / Gruyére |
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Peixes e Frutos do mar: Bacalhau |  |
Massas: Bolonhesa / Quatro Queijos / Ossobuco |